令和3年 10月25日 広野広野地区老人会 健康料理講習「秋の弁当作り」
公開日：2022年05月02日 最終更新日：2024年01月11日
| タイトル |
令和3年10月25日 広野地区老人会 健康料理講習「秋の弁当作り」
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詳細
 会 場：広野市民センター
参加者：２７名
「秋の弁当 楽しく作って しっかり食べて フレイル予防を！」と題して、広野地区老人会の皆さんと弁当作りをしました。
コロナ禍でもあり、仕上がり弁当は持ち帰り、即、各人で試食をして頂くように対応をしました。
フレイル予防のために、たんぱく質をきちんと採って、野菜他季節の食材も入れました。
皆さんと共に弁当を頂く事は出来ませんでしたが、皆で作る楽しさを実感して頂けたと思います。
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《メニュー》
主食：栗入り山菜おこわ
主菜：鮭のホイル焼き・鶏ささみのオリーブオイル浸け焼き・添え野菜
副菜：カボチャのゴママヨ和え
デザート：さつまいものフルーツ茶巾
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《１人分の栄養量》
エネルギー・・・・・611kcal
たんぱく質・・・・・・30.6ｇ
脂質・・・・・・・・・13.1ｇ
カリウム・・・・・・1063ｍｇ
カルシウム・・・・・176ｍｇ
塩分・・・・・・・・・2.0ｇ
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