令和　８年　７月11日（土）

　　於　　ウッディ市民センター　調理室

　　参加者　男性会員　１６名

　　担当　牧井ミツ子・松岡清子

　　　　　　メニュー

　　〈主食〉ご飯

　　〈主菜〉鶏ささ身の梅しそ巻き

　　〈副菜〉ピーマンと人参のきんぴら

　　〈汁〉コーンと豆腐のふわふわ汁

　　〈デザート〉豆乳きな粉プリン

　　　調味料はきちんと計って　　　　　分担して調理　　　　　　　　　　　　　仕上げの盛り付け

　　　　各テーブル　お味は如何でしたでしょうか　🍽️(‘◡`)🥄

　　各テーブル、お味は如何でしたでしょうか　🍽️✨

フレイル予防の「３本柱」である、「低栄養予防」・「ロコモ予防」・「認知症予防」のうちの「低栄養予防」の取り組みとして実践。

ポイントは「エネルギーとたんぱく質をしっかり」で、下記のメニューを実施。　　　　　　　

　令和８年　７月　８日（水）参加１８名　・　９日（木）参加２３名

　於　　　　総合福祉保健センター　栄養指導室

　担当　　　牧井ミツ子・松岡清子

　　　メニュー

　〈主食〉ご飯

　〈主菜〉鶏ささ身の梅しそ焼き

　〈副菜〉ピーマンと人参のきんぴら

　〈汁〉　コーンと豆腐のふわふわ汁

　〈デザート〉豆乳きな粉プリン

       　　   こんな風に出来上がりヽ(^o^)丿

　　　デザートの　きな粉プリン  🍮🥄　　少し柔らかかったかな 

　　 皆で　あれこれ分担　🥬🥒🍗

会場　兵庫県立姫路労働会館　3階　多目的ホール

主催　兵庫県いずみ会

参加　９ブロック（37市町単位）いずみ会員　代表

来賓　斎藤元彦　兵庫県知事・　田中久美子　一般財団法人」日本食生活協会長　他～

雨模様の日でしたが、「第５２回兵庫県いずみ会」が表記の通り開催されました。

県大会に先立ち、１２時４５分より「令和８年度　兵庫県いずみ会総会」が開催されました。令和７年度事業・会計報告と、役員改選があり、令和８年度事業計画案・予算案共に承認されました。

県大会においては最初に、「優良いずみ会リーダー」の表彰が行われ、三田市いずみ会の藤滝美雪会長他に兵庫県いずみ会会長より授与されました。

おめでとうございます🌺

第２部の研修会「リーダー養成講座について」の事例発表において、相生市いずみ会・三田市いずみ会より発表された。

三田市いずみ会の事例発表においては、藤滝美雪会長と宝塚健康福祉事務所事務局の小林優音健康管理課主事が「連携しての取り組みの状況」を発表。

後、別件質問として、毎月好評開催の会員研修の取り組み内容を問われ、月担当の皆さんのメニュー考案から買い物・研修実施、片付け～の大奮闘を紹介。

　　　⁂「発酵とは」・「発酵食品の効用・使い方」等を学んで～

令和８年　6月15日（月）･16日（火）

於　　総合福祉保健センター　栄養指導室

担当　中野麻利子・橋本佳子　

　　　メニュー

〈主食〉青豆ごはん

〈主菜〉豚肉とナスの味噌炒め

〈副菜〉甘酒入り彩りサラダ

〈汁〉塩麴スープ

〈デザート〉水無月（みなづき）季節の和菓子

    　　担当より　レシピの説明　しっかり聞いて　

　　　相談しながら　

　　デザートを盛り付けたら、出来上がり🌺

於　ウッディ市民センター　調理室

担当　中野麻利子・橋本佳子

参加者　男性会員　１３人

　　メニュー

〈主食〉青豆ごはん

〈主菜〉豚肉とナスの味噌炒め

〈副菜〉甘酒入りの彩りサラダ

〈汁〉塩麴スープ

〈デザート〉水無月（みなづき）----季節の和菓子

　　「発行とは」、「発酵調味料の効用と使い方」についての説明を詳しく～

　　ス プーンで調味料の計り方を指導　

　　皆で手分けして

　　　　出来上がりヽ(^o^)丿♬　　

於　　有馬富士共生センター　多目的室

参加者　18名

三田市の「派遣型スポーツスクール」への申し込みで、スポーツ推進委員さん3名の講師の方に指導頂きました　　　　　

　先ず　ポールを使って準備体操から　

　囲碁ボール：狙いを定めても、中々難しい⋆⋆⋆

　ペタンク：講師の方より、やり方・ルールの説明を聞く　🔰

終了後の体操：最後、身体をしっかり伸ばして～　　楽しかった～😊♬

於　　綜合福祉保健センター　栄養指導室

参加者数　20日　33名、21日　28名

　    メニュー

〈主食〉スキムミルク入りご飯

〈主菜〉鶏肉ミルク味噌だれかけ

〈副菜〉かぼちゃサラダ

〈汁〉チャウダー

〈デザート〉ミルクわらび餅

　⁂5/9の男性料理研修と同じく、“骨粗しょう症予防のためにも、牛乳・乳製品を毎日”との提案メニュー

        🌺20日・21日の両日とも多くの方に参加頂き、準備は大変でしたが、大賑わいでした。

　☆牛乳・乳製品の栄養効果を伝え、レシピの説明

☆鶏肉は、焼きやすく切り広げて～

☆同じフライパンで、鶏肉も野菜も美味しそうにできました。

於　　ウッディ市民センター　調理室

参加者　男性会員　14名

　メニュー

〈主食〉スキムミルク入りご飯

〈主菜〉鶏肉のミルク味噌だれかけ

〈副菜〉かぼちゃサラダ（カッテージチーズ入り）

〈汁〉チャウダー

〈デザート〉ミルクわらび餅

🌺牛乳中のカルシウムは吸収が良く、良質のたんぱく質やビタミン類他の栄養素も

　　バランスよく含んでいる。

☆骨粗しょう症予防のためにも毎日取れるよう、全メニューで、使用の提案をした。

☆新入会の方が初参加され、担当者や先輩会員の方の丁寧な指導で、楽しくできたと喜ばれていた。

於　：さんだ市民センター　調理室

「美味しいは楽しい・食卓に笑顔を」

メニュー

〈主食・主菜〉キンパ（韓国のり巻き）

〈副菜〉さつま芋のレモンマヨサラダ

〈スープ〉野菜たっぷりのおかずスープ

〈デザート〉抹茶蒸しパン

参加者は、男性会員１３名。ラップで巻くキンパを、失敗無く体験された。切り分けた断面もきれいに仕上がり、皆さん喜ばれていた。

会場：総合福祉保健センター　２階講座室

参加者：会員（５７名）・事務局（宝塚健康福祉事務所健康管理課　課長・　管理栄養士２名）

御来賓：三田市　副市長  　名倉　嗣朗　様

阪神北県民局宝塚健康福祉事務所　

所長　　　野原　秀晃　　様

阪神北県民局阪神農林振興事務所　

所長　　　峯　陽次郎　　様

三田市社会福祉協議会　　　　　

副会長　　　橋本　匡史　　様

三田市健康福祉部　　　　　　　

部長　　　外岡　明文　　様

三田市健康福祉部健康増進課　

課長　　　田中　健吾　　様

三田市健康福祉部健康増進課

係長　　　永松  美優紀　  様

演奏：管楽器演奏グループ　　ロンタンシャルル

桜はほぼ散り終えたものの、さわやかな日よりの中、令和８年度三田市いずみ会（食生活改善推進員協議会）の定期総会を、総合福祉保健センター２階講座室にて開催しました。会員117名中57名の参加と、宝塚健康福祉事務所から所長はじめ、事務局の皆様も参加下さり、他、上記の御来賓の皆様にも御参列頂きました。　

先ず藤滝会長が挨拶にて、「令和7年度の事業を、会員皆様の協力のもと順調に進めることが出来ました。会員数も100名を超えることが出来、食育の輪が確実に広がりを見せている事を実感しております」と会員皆様へ感謝の思いを伝えました。

次にご来賓の挨拶・紹介後、全ての議事を承認で終了。最後に演奏グループ「ロンタンシャルル」の管楽器演奏もあり、和やかな模様に包まれました。

〈スローガン〉「美味しい食」「楽しい食」の“輪”をひろげて　フレッシュライフ

（目標）　　バランスの良い食事で健康寿命を延ばそう

会長挨拶 

宝塚健康福祉事務所　野原　所長　様

ロンタンシャルル　演奏

20年の長きに亘りいずみ会活動を続けて来られた橋本美知子様。その間に会長を2期４年・顧問として８年御尽力頂き、藤滝会長より感謝の花束を贈呈させて頂きました。

　健康的な食生活は、1日3食規則正しく摂り、主食・主菜・副菜を揃えたバランスの良さが基本です。野菜を多く（本日は175g）、塩分、脂質を控え、生活習慣病予防と生活の質の向上に努める事が大事です。

【メニュー】

＊主食・・・キャロットライス

＊主菜・・マーマレードソースのチキンソテー

＊副菜・・・もずくサラダ

＊汁物・・・野菜と豆のスープ

＊デザート・・桃の甘酒ゼリー

【１人分の栄養量】

【調理風景】

（参加者感想）

・調味料が少なく簡単な調理なのに美味しかった。

・マーマレードソースのチキンソテーは、豚肉に変えても美味しいと思う。

(担当ポイントアドバイス)

・もずくは、それだけで食べると塩分1gあるので、色々な野菜や果物を加え、量を増せば、半分の量で一品副菜が出来ます。工夫する事も大切です。

兵庫県米穀事業協同組合委託

参加者：３家族７名

【テーマ】

ご飯を中心とした主食・主菜・副菜の揃った献立で日本食生活や地域の伝統食を見直す

【コンセプト】

✳︎米を大切にし、美味しく食べる事に重点を置いた

✳︎ご飯の炊き方を幼少年・大人に説明する

✳︎塩分摂取量を一食2.58gに近付けるよう努力する

✳︎三田の夏野菜を多く取り入れ、子どもが食べやすい献立にする

みんな　ご飯だよ！！三田の野菜あつまれ♬

子どもは美味しい‼️と好評のメニューでした🎶

【メニュー】

主食・主菜・・・ツナマヨちらし寿司

副菜・・・マセドアンサラダ

汁物・・・つくねのお吸い物

デザート・・・みかん牛乳ゼリー

【１人分の栄養量】

【調理風景】

【日時 】令和7年5月8日（木）集合9時20分

【コース】

★尼崎市農業公園・・・四季折々の花木が楽しめる5月はバラ🌹園

★尼崎市立歴史資料缶　田能遺跡・・・弥生時代のお墓・竪穴式住居・土器展示

★伊丹スカイパーク・・・伊丹空港すぐ横の公園飛行機の離着陸が間近で見られ、迫力満点！！

尼崎市農業公園　　ばらに囲まれて♬

復元円形平地住居

屋外は史跡公園として整備されており、復元した円形平地住居、方形竪穴住居と高床倉庫が各１棟、墳墓表示等があります。歴史学習の場として、また憩いの場として親しまれています。

伊丹スカイパーク

　16日（月）会員研修①福祉保健センター　２階栄養指導室

　17日（火）会員研修②福祉保健センター　２階栄養指導室

もっと魚を食べよう！！

　魚が健康に良いといわれている理由は？　特に、高齢者にとって血液をサラサラにし、脳を活性化、等の効果を期待します。

　今回は、旬の魚ぶりを使っての調理です。調理の順序を間違えないよう注意しましょう。野菜の下ごしらえが大方できてから魚を出し、接触が無いよう、衛生面に注意します。

～さかなパワーのひみつ〜豊富な栄養成分〜

⭐︎魚が健康に良い理由⭐︎週２回は魚料理を‼️

魚に含まれるDHA・EPAはｎ-3系の脂肪酸と呼ばれ、生活習慣病などを予防する効果が知られています。人間の体内では作られない為、魚を食べて、DHAやEPAを摂取しましょう！

★DHA・・・ドコサヘキサエン酸★EPA・・・エイコサペンタエン酸

の働き

✴︎血液をサラサラに

✴︎脳を活性化

✴︎アレルギーを抑制

✴︎炎症を抑え病気を予防

★魚の栄養素

⭕️良質なタンパク質・・・筋肉や血液、臓器などを作り、ホルモンを調節するなど体に欠かせないタンパク質。魚なら必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質なタンパク質がとれます。

⭕️カルシウム・・・・・ 丈夫な骨と歯を作るカルシウムが含まれる 小魚、魚の骨などは特に豊富なので積極的に食べましょう。エビの殻にもカルシウムがあります。

【メニュー】

＊主食・・・・ご飯

＊主菜・・・・ぶりの炊き合わせ

＊副菜・・・・菊菜の白和え

＊汁物・・・・かきたま汁

＊デザート・・りんご牛乳ゼリー

【１人分の栄養量】

【感想】

⭐︎ぶり大根は薄味でも美味しかった。野菜がうまみが出て美味しい

⭐︎かきたま汁は片栗粉のトロミ、おろししょうががアクセントになっている

⭐︎ゼリーは甘さ控えめ、りんご味がきいて、美味しかった

と、好評でした

【調理風景】

　令和７年度も残すところ、後わずかになってまいりました。

　毎年恒例となっています（グループ長、リーダー研修）を企画し、講話と簡単調理を実施しました。

【講話】

いずみ会の魅力と活動へのヒント

講師　宝塚健康福祉事務所　健康管理課

　　　課長補佐　三ツ國　由紀　様

【メニュー】

＊主食・主菜・・・彩りちらし寿司

＊汁物・・・吸い物

【研修風景】

おわりに

三田いずみ会は魅力に溢れている

✳︎活動を楽しもう

✳︎仲間を増やし、活動を通じて育ちあおう

✳︎より続けやすく、より楽しく活動できる方法をみんなで考えよう

を、再確認しましたm(._.)m

参加人数：１８名

　１月恒例の体操！今回は、ラジオ体操に興味あり！！です

　今回の講師は、今年度総会時にリラックス体操を教えていただいた上辻先生です。好評で、また、教えて欲しいとのご要望があり依頼しました。

　「ちめいど」の三田市イメージソング「やさしい風の吹くまち」に合わせた体操の立ち上がってのバージョン（脳トレ＋エクササイズ）等、一緒に楽しく身体を動かしました。

【体操内容】

＊七福神や今年の干支の牛を真似ての動きで体を動かす

＊「やさしい風の吹くまち」に合わせて脳トレ＆エクササイズ

＊初代の音源でラジオ体操

講師：上辻　恵美子　先生

　　　１級ラジオ体操指導士

💕　張りのある先生の声があり、とても分かりやすく、トークも楽しく惹きつけられる！！体操の時間でした🎵

💕簡単な動きでも継続して体操をすることで、筋肉が鍛えられ、ケガや転倒予防に！

💕認知症予防にもなる！！

『ラジオ体操・やさしい風の吹くまち』で体を動かそう、を目標に頑張りましょう！

　新しい年を迎えました。今年もよろしくお願いします。

　厳しい寒さが続いています。お正月にはご馳走を食べすぎ、そろそろ胃腸が体重がと…心配がつのっていませんか？

寒い時期に、体が暖まり、冬野菜をたっぷり使った野菜スープにしました。和風ポトフと組み合わす主菜に悩みました。

　参加者の方からは、玉ねぎのみじん切りが出来てよかった。楽しく作ることが出来た。量も多く、美味しかった、と好評のメニューでした。

【メニュー】

＊主食・・・・・ご飯

＊主菜・・・・・野菜たっぷりスパニッシュオムレツ

＊副菜・・・・・白菜の和え物

＊汁物・・・・・和風ポトフ

＊デザート・・・米粉のリンゴマフィン

【１人分の栄養量】

【調理風景】

【目的】

◎バランスの良い食事レシピで調理実習を実施

◎日々の食事の偏り等の課題が見られないかのチェックを実施

◎作る楽しさ・共食の楽しさを実感してもらう

対象　若者世代

＊調理実習

「知らないともったいない！！」

”食べることは自分を作ること”

【メニュー】

＊主食・・・・もち麦ごはん

＊主菜・・・・さばガーリックトマトソース

＊副菜・・・・秋のコールスローサラダ

＊汁物・・・・キノコのかき玉汁

＊デザート・リンゴとさつま芋の茶巾しぼり

【１人分の栄養量】

【調理風景】

23日（火）24日（水）会員研修　福祉保健センター　2階栄養指導室

　そろそろ、クリスマス・年末年始と家族や友人と、素敵なときをゆっくり過ごす季節がやってきました。もちろん、普段の生活の中でも、ちょっとした工夫で、素敵なときを過ごしてくださいね！

そのような時に、使えるレシピを企画しました。

🌲普段の生活の中、どこにでもある食材を切り方・盛り付け方にの工夫で、ちょっとしたおもてなしにも使える料理

🌲料理に慣れない方でもそれなりに出来上が様、なるべく簡単な料理

それに、いろどりがきれいで、野菜がたっぷりを心掛けました。

【メニュー】

＊カラフル押し寿司

＊白菜ときのこの胡桃だれ

＊鶏のはちみつ照り焼き

＊梅風味マイタケと豆苗のお吸い物

＊レアチーズケーキ　ブルーベリーソース

【調理風景】

男性の家事育児の推進事業

　料理に慣れていない父親等と子を対象に、簡単なバランスのとれた食事の調理を実施しました。１２月に実施するため、クリスマスを意識したメニューにしました。

　調理手順は難しい事はあまりなかったが、みじん切りをやりたがったり、カップケーキのトッピングを面白がったり、とお父さんたちも子どもたちも、自分で作ることの楽しさ、美味しさを満喫していました。

【メニュー】

＊主食・主菜・・・・・ミートドリア

＊副菜・・・・・・・・リーフサラダ

＊デザート・・・・・・米粉のカップケーキ

【調理風景】