7月21日22日野菜の魅力と効力を体感　夏野菜をたっぷり

於　福祉保健センター
　
　栄養指導室がやっと使用可となり、定員の1/2他コロナ対応を取って、注意の上調理を実施しています。
　
　テーマが夏野菜をたっぷり！ということで、なす・ズッキーニ・オクラ・ミョウガ・ミニトマト・ゴーヤ・かぼちゃと色々使いました。
　一番人気はゴーヤの佃煮梅おかか味でした。

　

【メニュー】

鶏肉となすの甘酒みそ煮
夏野菜の冷製わさびあえ
ゴーヤの佃煮梅おかか味
かぼちゃとわかめのみそ汁

【主メニュー１人分の栄養量】

エネルギー……… 562kcal
タンパク質…………22.3ｇ
脂質……………… 14.2ｇ
塩分…………………2.5ｇ

【デザート食べる野菜ジュース１人分の栄養量】

エネルギー………47kcal
タンパク質…………0.2ｇ
脂質………………　0.1ｇ
塩分………………　0ｇ
　

　ウッディタウン市民センターにて（第2土曜日）男性研修は開催しています。