公開日：2021年02月10日 最終更新日：2024年01月11日
於 福祉保健センター 非常用食品は、買っただけで安心せず、賞味期限が切れる前の平時に、実際調理してみる事も大切です。その使用した分を買い足しておく、“ローリングストック”の実践も呼び掛けています。 その備蓄食材を使って、簡単に出来るメニューを考え、会員研修で実習しました。 近年、災害が多発しているので、皆様熱心に取り組まれていました。
【メニュー】 豆っ子ごはん イワシ味付缶と野菜の卵とじ 青梗菜のチキンラーメン和え 野菜のみそ汁(切り干し大根)
【主メニュー１人分の栄養量】 エネルギー……… 608kcal タンパク質………… 29.7ｇ 脂質……………… 22.5ｇ 塩分……………… 2.4ｇ
【デザート乾パンのかりん唐風味１人分の栄養量】 エネルギー…………109kcal タンパク質……………1.7ｇ 脂質………………… 0.7ｇ 塩分………………… 0.2ｇ
