9月23日・24日備蓄食材を使って簡単料理　　ローリングストックしていますか？

於　福祉保健センター
　
　非常用食品は、買っただけで安心せず、賞味期限が切れる前の平時に、実際調理してみる事も大切です。その使用した分を買い足しておく、“ローリングストック”の実践も呼び掛けています。
　その備蓄食材を使って、簡単に出来るメニューを考え、会員研修で実習しました。

　近年、災害が多発しているので、皆様熱心に取り組まれていました。

【メニュー】

豆っ子ごはん
イワシ味付缶と野菜の卵とじ
青梗菜のチキンラーメン和え
野菜のみそ汁(切り干し大根)

　

【主メニュー１人分の栄養量】

エネルギー……… 608kcal
タンパク質………… 29.7ｇ
脂質………………　22.5ｇ
塩分……………… 　2.4ｇ

【デザート乾パンのかりん唐風味１人分の栄養量】

エネルギー…………109kcal
タンパク質……………1.7ｇ
脂質………………… 0.7ｇ
塩分………………… 0.2ｇ