９月　男性料理研修

令和　8年　９月⒓日（土）　10：00～12：30　　　　　於：ウッディ市民センター調理室

参加人数　：　16　名　　　　　　担当者：牧井・木元     

　　　「備蓄食品を活用し　ローリングストックを」

　メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　〈主食〉ご飯（パック調理）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　〈主菜・副菜〉　　焼き鳥缶トマトカレー（パック調理）

　〈汁物〉レタススープ　　

　〈デザート〉フルーツのヨーグルトかけ

　⁂９月は防災月間であり、災害に備えて心得ておくポイントを、先ず学習。

          　＊日頃より、保存のきく食品を家族の人数x３日分以上は備蓄しておく

          　＊賞味期限の近い物を平時に使用し、買い足しておく（ローリングストック）

　          ＊カセットコンロ等、熱源の準備もしておく

　⁂本日は、水の供給不足も想定しての調理方法として、パック調理法で実施

スムーズに出来上がりヽ(^o^)丿💛♪　スープ・トマトカレー・フルーツ🍽️😋

ベテラン・フレッシュメンバー共に息あわせ、手際よく🥒🔪ヽ(^o^)

§　袋から出して　盛り付け

〈参加者の感想〉

　　＊心配していたが、ご飯もカレーも美味しくできた。

　　＊自宅に備蓄食品がたくさんあるので、家でも一度試してみたい。

　　＊簡単で美味しかった。

　　＊無洗米を食べるのが初めてだったが、普通に食べれるものだとおもった。

　　＊「防災食」ということで参考になり、楽しく料理が出来た。

〈担当者コメント〉

　　＊調理説明は、前のテーブルでデモンストレーションを行ったので、分かり易かったと思う。

　　＊米とカレーを火にかけている間に、他のメニュー調理も終えて空きが出来、時間に余裕があった。