令和８年３月１４日（土）男性料理講習 ☆主食・主菜・副菜をバランス良く 彩り豊かに
公開日：2026年04月03日 最終更新日：2026年04月06日
於：ウッディタウン市民センター2階 調理室
健康的な食生活は、1日3食規則正しく摂り、主食・主菜・副菜を揃えたバランスの良さが基本です。野菜を多く（本日は175g）、塩分、脂質を控え、生活習慣病予防と生活の質の向上に努める事が大事です。
【メニュー】
＊主食・・・キャロットライス
＊主菜・・マーマレードソースのチキンソテー
＊副菜・・・もずくサラダ
＊汁物・・・野菜と豆のスープ
＊デザート・・桃の甘酒ゼリー
【１人分の栄養量】
| メニュー | エネルギーkcal | タンパク質ｇ | 脂質ｇ | カリウムｍｇ | カルシウムｍｇ | 塩分ｇ |
| 主食 | 229 | 3.8 | 1.3 | 113 | ９ | 0.1 |
| 主菜 | 229 | 14.8 | 11.5 | 424 | 24 | 1.1 |
| 副菜 | 25 | 0.6 | 0.1 | 107 | 8 | 0.5 |
| 汁物 | 80 | 3.7 | 4.2 | 217 | 30 | 0.2 |
| デザート | 75 | 2.4 | 1.0 | 83 | 40 | 0.1 |
| 合 計 | 639 | 25.3 | 18.1 | 944 | 111 | 2.0 |
【調理風景】
（参加者感想）
・調味料が少なく簡単な調理なのに美味しかった。
・マーマレードソースのチキンソテーは、豚肉に変えても美味しいと思う。
(担当ポイントアドバイス)
・もずくは、それだけで食べると塩分1gあるので、色々な野菜や果物を加え、量を増せば、半分の量で一品副菜が出来ます。工夫する事も大切です。
