令和６年７月17日（木）会員研修　も～一杯牛乳加えて骨丈夫

於：7月13日（土）男性料理　ウッディ市民センター　２階調理室

７月17日（木）会員研修　総合福祉保健センター　２階栄養指導室

牛乳力をおいしく活用！！

牛乳はカルシウムやたんぱく質（小魚や野菜より吸収率が良い）、ビタミン類が豊富で優れた食品です

毎日飲んで体の調子を整え、骨丈夫を目指しましょう

☆牛乳の種類☆

市販されている牛乳類は種類別に分類され、使用原材料からみると次のようになります

生乳（牛から搾ったままの乳）

種類別　牛乳・・成分無調整で、水などを加えることは法令で一切禁じられています

成分調整牛乳・・生乳から水分、乳脂肪分、ミネラルなどの一部を除去し、成分を調整したもの

低脂肪牛乳・・・生乳から乳脂肪分を除去し、低脂肪（0.5％以上1.5％以下）にしたもの

無脂肪牛乳・・・生乳から乳脂肪分を除去し、無脂肪（0.5％未満）にしたもの

生乳＋乳製品

種類別　加工乳・・・・生乳に脱脂粉乳、クリーム、バターなどを加えたもの

生乳＋乳製品＋乳製品以外のもの

種類別　乳飲料・・・生乳や乳製品を主原料にビタミン・ミネラル・などの栄養分やコーヒーや果実などを加えたもの

男性料理・会員研修

【　メニュー　】

主食・・・雑穀入りご飯

主菜・・・肉団子の中華風ミルク煮

副菜・・・カレー味ポテトサラダ

汁物・・・サラダ冷やし味噌汁

デザート・・抹茶ミルク寒天

【１人分の栄養量】