三田市 市民活動情報サイト「きっぴーねっと」三田市いずみ会(食生活改善推進員協議会)活動紹介シニアライフ6月男性料理・会員研修 ✿もっと食べよう栄養豊富な魚介類✿

6月男性料理・会員研修 ✿もっと食べよう栄養豊富な魚介類✿

公開日:2024年06月30日 最終更新日:2024年07月08日

於:6月8日 男性料理 ウッディ市民センター 2階調理室

6月19日 会員研修 福祉保健センター 2階栄養指導室

 魚介類は健康を保つため必要な栄養素が沢山含まれた素晴らしい食材です。

良質の動物性たんぱく質をはじめビタミンD・E・カリウム・カルシウム等、体に必要な栄養素が多く含まれています。

にもかかわらず、全ての年齢で魚離れが進んでいます。

 今月は✿もっと食べよう栄養豊富な魚介類!✿をテーマに企画いたしました。

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【 メニュー 】

主食・・・みりん干しの炊き込みご飯

主菜・・・鯖缶と玉ねぎのごま酢ダレ

副菜+汁物・・あさりと野菜の具沢山スープ

副々菜・・豆腐とトマト・アボカドの塩分0和え

デザート・・カラフル水まんじゅう

【1人分の栄養量】

  エネルギーkcal タンパク質g 脂質g カルシウムmg 塩分g
主 食 264 80 3.0 36 0.5
主 菜 167 10.8 9.8 196 0.8
副菜+汁物 47 1.8 58 1.3
副々菜 98 5.5 6.2 56 0.0
デザート 54 0.8 0.1 tr
合 計 576 29.1 20.8 346 2.6

 

2024.6

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副菜の豆腐とトマト・アボカド和えは塩分が0g

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