令和6年2月 男性料理 会員料理講習会 ★人生百年 元気で生き生き!☆
公開日:2024年05月04日 最終更新日:2024年05月07日
於:2月10日 男性料理 ウッディ市民センター 2階 調理室
2月14日 会員研修 総合福祉保健センター 2階 栄養指導室
元気で生き生き、健康寿命を延ばすための料理講習会を企画しました
~筋肉を作り、意欲・免疫力もアップする!70代こそ!肉食のすすめ~
☆こんなにすごい!高齢者の健康を支える 肉のパワー☆
!筋肉を作る・維持する
!貧血を予防・改善する
!血圧を下げる
!免疫力がアップする
!意欲が向上する・うつ病を予防する・記憶力の低下を防ぐ
バランスの良い食生活を心がけましょう
【メニュー】
主食・・・ご飯
主菜・・・豚肉のポパイ巻き
副々菜・・・さつま芋のはちみつレモン
副菜・・・芽ひじきと厚揚げの炒り煮
汁物・・・小松菜とごぼう、きのこの味噌汁 山椒風味
デザート・・・苺のチーズボール
【1人分の栄養量】
メニュー | エネルギー kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | カルシウム mg | 塩分 g |
主 食 | 215 | 3.7 | 1 | 3 | 0 |
主 菜 | 178 | 12.4 | 10.7 | 65 | 0.8 |
副々菜 | 63 | 0.6 | 0.3 | 18 | 0 |
副 菜 | 59 | 3.6 | 3.4 | 63 | 0.5 |
汁 物 | 40 | 2.8 | 0.9 | 71 | 1 |
デザート | 140 | 2.6 | 9 | 27 | 0.2 |
合 計 | 695 | 25.7 | 25.3 | 247 | 2.5 |
たんぱく質は運動と組み合わせる事で効果的に筋肉に変えることができる
肉を食べて運動することがポイント
毎日100gの肉が目標
豚肉はビタミンB群が突出して豊富!