気温13度、暖かい日でした。年末の忘年会、飲み屋さんではまだ不安なので思い切って昼に野外ですき焼きパーティをしました。経験的に、作業後、昼休み、30分ほど経過すると、体温が落ち、寒くなるのは分かっていましたので、たくさん着て来るようにお願いしました。暖かい日で助かりました。普段、冬でも外で作業しているからこそですね。 参加者は入院治療をした人を含めて全員です。12名です。 鍋は３鍋、鍋奉行が３人、あれこれと言いながら作りました。すき焼きは誰もしたことがあるので、一言ありますが、最近はすき焼き用のだし汁を使うので、みんな似た味になるようです。
村人との私有地と公園の公有地の境を切っています。昔はもっと畑として利用されていたのでしょうが、今は、栗の木が植わっている程度です。 竹は村人や三田市の伐採を何回も受け、細い竹が茂っています。
竹の切り方です。竹は大きくたわみやすく、たわんだ方ではノコギリを締め付け、動かなくなります。 一方、曲がった反対側にノコギリを入れると、図のように分離し、簡単に切れます。同じことは竹の枝を切る場合も同じで押し付け、曲がったほうから切るのが鉄則です。
すき焼きを食べています。鍋を高くしたので、立食になりました。持参してくれた大きな白菜が丸々１個、あっという間になくなりました。 牛肉は普段食べない良い肉をと奮発したつもりだったのですが、やや肉が少なかったかな？
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