９月　会員研修　　日々の暮らしに防災食

令和　8年９月14日（月）参加者１８名　・　１５日（火）参加者２１名

担当者：中野麻利子・木元加代子　　　　於　：福祉保険センター栄養指導室

　　「備蓄食品を活用しローリングストックを」

　　　　　　メニュー　　　　　　　　　　　　                                                                       　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　〈主食〉ご飯（パック調理）　　　　　　

　〈主菜・副菜〉焼き鳥缶トマトカレー（パック調理）

　〈汁物〉レタススープ

　〈デザート〉フルーツのヨーグルトかけ

☆9月は防災月間!!   災害に備えて学びました🍀

　＊日頃より保存のきく食品や水を、家族の人数x３日分以上備蓄

　＊賞味期限の近い物を平時に使用体験し、買い足しておく（ローリングストック）

　＊カセットコンロ等、熱源の準備もしておく

　⁂研修においては、水の供給不足も想定しての調理方法として、ポリ袋に入れて湯煎するパック調理法を実施

　参加者の感想

＊ポリ袋調理は初めての体験だったが、具だくさんで本格的カレーが美味しくできた。

＊お米もポリ袋に入れてご飯が作れ、おなか一杯食べれた。

＊防災に対する知識として、ローリングストックの取り組みやカセットコンロとボンベの備えの必要性を学んだ。