2023年5月　会員研修　低栄養予防で元気ハツラツ

　～食事で栄養を摂ることには
　大きく4つのメリットがあります～

〇メリット1
・自然な栄養補給法
　口から食事を摂って胃腸などの消化器官を動かして体に必要なエネルギーに変えるということは、最も自然な栄養補給法で、体の免疫を維持することにもつながります。

〇メリット2
・五感で楽しむ満足感
　味だけでなく、食感や香り、料理から発せられる音、料理の見た目もたのしむことで満足感が生まれ、さらなる食欲につながります。

〇メリット3
・唾液の分泌を促進
　噛むことで唾液の分泌が促されたり、脳への刺激が生まれます。

〇メリット4
・心の栄養
・誰かと食卓を囲む機会を増やすことで会話が弾み、食事をよりおいしく感じさせてくれます。たのしむことが心の栄養になります。

　この基本を無理せず続けることで低栄養予防につながります。

【メニュー】
・ごはん
・チキンのアーモンドミルク煮
・小松菜とツナのサラダ
・厚揚げのカレーチーズ焼き

【1人分の栄養量】
・エネルギー…………635kcal
・タンパク質…………31.9ｇ
・脂　質………………28.2ｇ
・カリウム……………991㎎
・カルシウム…………258㎎
・塩　分………………1.8ｇ

デザート１人分の栄養量
フレッシュ　とまとゼリー
・エネルギー…………36kcal
・タンパク質…………1.4ｇ
・脂　質………………0.2ｇ
・カリウム……………180㎎
・カルシウム…………6㎎
・塩分…………………0

5.13　男性料理講習　ウッディ市民センター　2F調理室

5.16　会員研修　総合福祉保健センター　2F栄養指導室